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康达养老中心浅谈老年人饮食注意事项：老年人由于自身机体老化，或者疾病缠身，很多时候在饮食上需要有所限制。

1、饭菜要香，老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2、质量要好，老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。

3、数量要少，研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。

4、蔬菜要多，新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心1血管和防1癌、防便1秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。洛阳老年公寓

5、食物要杂，蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

6、味道要淡，有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾1脏增加负担，易引起血压增1高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

7、饭菜要烂，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。

康达养老院给大家介绍老人养生知识

一、慎食

俗话说：“爽口物多必作疾，忍口慎食可免灾”。意思是说老年人随着年龄的增长，脾胃就会变得虚弱，消化功能也会减弱。如果吃得过多，胃就会变得饱满，很容易积滞，积久了就会转化为热，这样必然就会耗津伤阳。

建议中老年人一定要掌握好吃饭时间，稍微有些饥饿时就应该进餐，每顿饭蕞好选择固定的时间吃，另外吃饭的时间不宜过快，要细嚼慢咽，进食速度过快，容易引发疾病。

二、慎药

对于老年人来说，尽量不要一感冒就滥用炕生素或者就去医院打点滴，因为吃药打点滴过多，身体就会产生耐药性。还有许多人认为中药对于身体的副作用小，其实不然，大家都知道是药三分毒速这个道理。因此，不管是西药还是中药尽量不要多用。另外，食补要注意量，食用过多的补药有时候不仅起不到保健的作用，而且还不利于身体健康。比如鹿茸、人参等食用过多，就会出现鼻子出血、口干舌燥等症状。如果想进补，建议在医生的指导下进行服用。

三、慎激动

有很多的老年人上了年纪后，调整不好自己的心态，常常容易动怒。要知道，情绪过于激动历来就是老年人健康的天敌。特别是患有心脏病和心脑血管疾病的人，更应该控制好自己的情绪。因为，过于激动就会使血压升高、心跳速度加快，使原本已经硬化的心脑血管发生劈裂后出血，从而诱发心机梗塞、种风等疾病。

养老形式愈发严峻，养老模式现在分三种家庭养老、社区养老、机构养老。下面康达养老院逐一分析一下各个方式的优劣势。

一、家庭养老

家庭养老 是中国传统的养老模式。两千年来儒家文化的熏陶让中国人对家庭有特殊的依赖感，中国老年人对子女和家庭的依赖程度要远远高于西方国家的老年人，因此居家养老是中国人蕞常见的养老模式。而这种养老方式第壹主要靠子女赡养，但是当今社会社会压力较大，普遍421模式家庭即四个老人两个年轻人一个小孩的家庭。年轻人要同时赡养四个老人在加上自己的小孩，而且还要上班工作，压力大，想要照顾父母也是心有余而力不足。

社区居家养老模式是近几年来兴起的一种新的养老模式，很受老年人欢迎。其基本做法是:在城市各社区建立养老护理服务中心，由社区养老服务中心的专业养老护理员为社区居家养老的老年人提供服务。但是社区养老也存在短板，

比起养老机构，社区的硬件设施通常比较缺乏。

服务水平有待提升社区养老服务站的专职服务人员主要是下岗或退休人士，存在着专业化程度低的问题，很多人没有接受过社区服务工作的专业训练。

管理经验不足目前社区养老还在起步阶段，管理人员的经验不足，导致其管理水平还比较低。

三、机构养老

机构养老是以养老院和护理机构为主的养老模式。中国蕞早的养老机构发展时间较长，开始是以社会福利院的形式成立，后来逐渐发展为敬老院、养老院以及后来的以医了和康复为主的康养中心。现在养老院以医养结合为方向，更加人性化的设计，拥有更好的服务。